El ácido cítrico es un ácido orgánico débil. Es un conservante natural y también se usa para agregar un sabor ácido o ácido a los alimentos y bebidas gaseosas. En bioquímica, es importante como intermediario en el ciclo del ácido cítrico y, por lo tanto, ocurre en el metabolismo de prácticamente todos los seres vivos. También se puede usar como un agente de limpieza ambientalmente benigno.
SOLICITUD:
1. Ampliamente utilizado en todo tipo de bebidas, refrescos, vino, dulces, refrigerios, galletas, jugos de frutas en lata, productos lácteos, también se pueden utilizar como antioxidantes para el aceite de cocina. El ácido cítrico anhidro se usa mucho en bebidas sólidas.
2. El ácido cítrico es una buena mezcla de rocas. Puede usarse para probar la resistencia a los ácidos de las baldosas cerámicas de los reactivos de cerámica arquitectónica.
3. Tampón de ácido cítrico y citrato de sodio utilizado para la desulfuración de gases de combustión
4. El ácido cítrico es un tipo de ácido de fruta, puede usarse para acelerar la renovación de la cutina, comúnmente usado en lociones, cremas, champú, blanqueamiento, productos antienvejecimiento, productos para el acné.