[Introducción]: En junio, el mercado nacional de glutamato monosódico se caracterizó por altos costos, lenta recuperación de la demanda y ligeras fluctuaciones de precios. La actual contradicción de la industria radica en el desajuste entre los rígidos aumentos de costos y la débil recuperación de la demanda, lo que resulta en una falta de aumentos sostenidos de precios y un período difícil de caídas significativas de los precios. De cara a julio, los costes de las materias primas seguirán dando apoyo, y una ligera recuperación en la industria de la restauración de verano impulsará una mejora marginal de la demanda. Junto con las estrategias subjetivas de estabilización de precios de las empresas, se espera que el mercado de glutamato monosódico se estabilice, con una baja probabilidad de fluctuaciones significativas, continuando la lógica operativa de "soporte de costos y recuperación limitada de la demanda".
Mercado de glutamato monosódico de junio: estable con fluctuaciones menores, negociación relativamente moderada
Recientemente, el mercado del glutamato monosódico ha estado fluctuando a niveles elevados. El 2 de junio, varias empresas líderes aumentaron sus precios en 100 yuanes por tonelada, atrayendo la atención generalizada de los mercados upstream y downstream. Teniendo en cuenta el reciente aumento de los costes de la energía, la mayor presión sobre las empresas y los planes de mantenimiento de algunas empresas, la mentalidad de mantener los precios se ha fortalecido, lo que hace que los aumentos de precios de las empresas líderes sean más indicativos de las tendencias del mercado. A partir del 5 de junio, el precio de transacción principal para el glutamato monosódico a granel (malla 40-60) de los principales fabricantes de glutamato monosódico era de 7150-7600 yuanes/tonelada, mientras que el precio principal previsto para malla 80 era de 6900-7200 yuanes/tonelada. El suministro de glutamato monosódico en partículas grandes fue abundante y las transacciones relativamente flexibles. La diferencia de precios entre las partículas finas y las grandes se redujo, y las diferencias regionales de precios en todo el mercado nacional no fueron significativas, sin fluctuaciones obvias de precios. Las fábricas de alimentos y las empresas de catering compraban según las necesidades, y las transacciones consistían principalmente en pedidos pequeños y a corto plazo. El sentimiento del mercado fue relativamente racional, sin reabastecimiento concentrado ni ventas de pánico, y el comercio en general fue moderado.
La oferta downstream se está absorbiendo gradualmente, pero la demanda se está quedando atrás.
Según datos de Zhuochuang Information, la tasa de operación de la industria del glutamato monosódico fue del 85,4% en la semana que terminó el 5 de junio, con una producción semanal de 65.200 toneladas, un aumento de 0,6 puntos porcentuales con respecto a la semana anterior. La mayoría de las empresas de la industria mantuvieron tasas operativas estables, y las empresas de la provincia de Heilongjiang se recuperaron gradualmente, lo que provocó un ligero aumento en la oferta de la industria. A medida que la concentración de la industria nacional de glutamato monosódico continúa aumentando, las empresas líderes representan más del 80% de la capacidad de producción, lo que garantiza el poder de fijación de precios y fortalece la colaboración de la industria, proporcionando una base para una operación estable del mercado. Por el lado de la demanda, el gasto del consumidor final-sigue siendo débil, ya que el procesamiento de alimentos está impulsado principalmente por una demanda rígida y nuevos pedidos limitados, lo que dificulta acelerar la demanda general. Aunque la oferta del canal está disminuyendo gradualmente, y la oferta de bajo-precio en el mercado también está disminuyendo gradualmente, el lento aumento de los precios del mercado ha disminuido el entusiasmo por la compra de bienes de alto-precio, lo que ha resultado en un ritmo de compra lento. El mercado está impulsado principalmente por una demanda rígida con poca especulación.
Los costos elevados y rígidos están ejerciendo presión sobre las ganancias de las empresas.
La producción de glutamato monosódico (GMS) utiliza el maíz como materia prima principal. Al 5 de junio, el precio de compra promedio del maíz para las empresas de glutamato monosódico en Mongolia Interior era de 2240 yuanes/tonelada, un aumento interanual del 1,4%, lo que proporciona un soporte de costos estable. Además, los precios del carbón han fluctuado al alza últimamente. Tomando como ejemplo el carbón térmico Ordos Q5500 kcal, el precio promedio el 5 de junio fue de 602,5 yuanes/tonelada, un aumento interanual del 41,8%. Los precios del carbón y de la electricidad industrial siguen siendo altos, y los costos de la energía representan el 14%-20%. Sumado al precio aún alto del ácido sulfúrico, un material auxiliar, el precio promedio del ácido sulfúrico el 4 de junio fue de 1852,8 yuanes/tonelada, un aumento interanual del 186,3%, lo que resultó en un aumento continuo en los costos generales de producción. Actualmente, un fuerte apoyo a los costos limita el margen de las empresas para ofrecer descuentos, lo que lleva a una fuerte disposición a mantener los precios. Algunos precios siguen operando cerca de la línea de costos, comprimiendo significativamente las ganancias de las empresas.
El mercado de glutamato monosódico en julio sigue respaldado por los costos, y las empresas esperan una mejora de la demanda.
De cara a julio, no hay expectativas de una caída significativa en los costos del maíz, la energía y los materiales auxiliares. El costo mínimo es claro y las empresas carecen de incentivos para bajar los precios. Con un rígido apoyo a los costos, el potencial de caída de los precios del glutamato monosódico es limitado y el fondo del mercado es estable. La demanda de platos fríos en el sector de la restauración, las barbacoas nocturnas-y las comidas preparadas-tuvo un ligero aumento en julio. Junto con la disminución gradual del inventario del canal descendente, es posible que el ritmo de reposición se haya acelerado ligeramente, lo que ha llevado a una mejora marginal de la demanda en comparación con junio. Sin embargo, la recuperación general sigue siendo moderada y es poco probable que se produzca un crecimiento explosivo. Es probable que las empresas de glutamato monosódico continúen con su estrategia de precios estables y mantengan niveles saludables de inventario. Se estima que en julio, el rango de precios principal del glutamato monosódico de malla 40 en el mercado de Mongolia Interior se mantendrá entre 7.200 y 7.500 yuanes/tonelada, y el rango de precios del glutamato monosódico de 80 mallas estará entre 7.000 y 7.300 yuanes/tonelada. Algunas especificaciones pueden experimentar ligeras fluctuaciones dependiendo de la situación de suministro del fabricante. En general, la lógica central del mercado de glutamato monosódico en julio sigue siendo los altos costos y la débil recuperación de la demanda, con oferta y demanda en equilibrio y el mercado en general permaneciendo relativamente estable.
Fuente: Información de Zhuo Chuang