El eritritol, como sustituto del azúcar de caña, se usa ampliamente en la fabricación de alimentos como hornear y asar alimentos, pasteles, productos lácteos, chocolate, todo tipo de dulces, postres, chicles, refrescos, helados, etc. , de olor dulce, sapor y evitan el deterioro de los alimentos.
1. El eritritol en polvo puede usarse ampliamente en productos horneados, todo tipo de productos lácteos, chocolate, dulces, chicles, refrescos, helados y otros alimentos, con una apariencia y sabores agradables.
2. El eritritol glicol es muy adecuado para los diabéticos, ya que no es fácil ser degradado por enzimas, por lo que no está involucrado en el metabolismo glucémico ni en los cambios de glucosa. También se puede utilizar como sustituto de alimentos saludables bajos en calorías, que son muy adecuados para pacientes con obesidad, hipertensión y enfermedades cardiovasculares.
3. El gránulo de eritritol no se fermenta en el colon después del consumo, por lo que tiene un efecto de valor agregado obvio sobre la bifidobacteria, que puede evitar el malestar gastrointestinal y mejorar la inmunidad humana.
4. El eritritol, la función de resistencia a la caries del alcohol de azúcar es muy obvio, es la razón principal de que la caries se produzca debido a la corrosión de los estreptococos mutantes del esmalte de los dientes orales, debido al eritritol, el alcohol de azúcar no puede ser utilizado por el patógeno, y por lo tanto está hecho de Los dulces y los dientes especiales de limpieza para proteger la salud bucal de los niños tienen un papel muy positivo.