Trehalosa orgánica en los alimentos.
La trehalosa tiene una amplia aplicación no solo en la industria alimentaria, sino también en cosmética.
Trehalosa orgánica en los alimentos.
1. Introducción de productos
Nombre del producto: trehalosa orgánica en alimentos.
Ensayo: 98% ~ 102%
Fórmula molecular: C 12 H 22 O 11 .2 (H 2 O)
Peso molecular: 378.33
Solubilidad: La trehalosa es soluble en agua.
Paquete: 25 kg / bolsas
La trehalosa, también conocida como mycose o tremalose, es un disacárido alfa-natural formado por un enlace α, α-1,1-glucósido entre dos unidades de α-glucosa. En 1832, HAL Wiggers descubrió la trehalosa en un ergot de centeno, y en 1859 Marcellin Berthelot la aisló del maná trehala, una sustancia hecha por gorgojos, y la llamó trehalosa.
1. La trehalosa tiene una alta capacidad de retención de agua y se usa en alimentos y cosméticos. Se cree que el azúcar forma una fase gel de ascells deshidratados, que previene la interrupción de los orgánulos celulares internos, mediante la colocación efectiva de férulas en su posición. Luego, la rehidratación permite reanudar la actividad celular normal sin el daño mayor y letal que normalmente seguiría un ciclo de deshidratación / rehidratación.
2. La trehalosa tiene la ventaja adicional de ser un antioxidante. Extraer la trehalosa solía ser un proceso difícil y costoso. Trehalose se está utilizando actualmente para un amplio espectro de aplicaciones.
2. Especificación del producto
ít | Presupuesto | Resultado |
Apariencia | Polvo de cristal blanco | Se ajusta |
Olor | inodoro | Se ajusta |
Gusto | Dulzura | Se ajusta |
Contenido de trehalosa (Como base seca）% | ≥98.0 | 99.17 |
pH solution 30% de solución） | 5.0 ~ 6.7 | 6.42 |
Residuos en ignición % | ≤0.05 | 0.03 |
Pérdida por secado （60 ℃ ， 5h）% | ≤1.5 | 0.82 |
Color en solución （30% de solución | ≤0.100 | 0.013 |
Turbidez （30% de solución） | ≤0.050 | 0.007 |
Cuenta aeróbica total ufc / g | ≤3000 | <> |
Coliforme MPN / 100g | ≤30 | ＜ 30 |
Bacteria patógena （Salmonella, Shigella, Staphylococcus aureus | Negativo | Negativo |
3. Detalles del producto
4. Cualificación del producto
Estamos especializados en aditivos alimentarios desde hace muchos años. Tenemos certificados de FDA, SGS, CNAS, ITAT, CO y salud, etc.
5. Servicio y envío
6. FAQ
1. ¿Puedo obtener la muestra antes de la orden?
Sí, podemos proporcionar una muestra gratis una vez que se haya acordado el precio, y usted debe pagarnos los gastos de envío por adelantado.
2. ¿Dónde está su puerto de carga?
Por lo general, el puerto de Huangpu, Guangzhou.
3. ¿Hay algún descuento?
Sí, para mayor cantidad, siempre apoyamos con mejor precio.
4. ¿Cómo se trata la queja de calidad?
En primer lugar, nuestro control de calidad reducirá el problema de calidad a casi cero. Si hay un problema de calidad causado por nosotros, le enviaremos productos gratuitos para su reemplazo o le reembolsaremos su pérdida.
5. ¿Qué es la moneda de pago?
USD / EUR / CNY / HKD
6. ¿Cuál es su tiempo de entrega?
7-20 dias
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