Ácido málico (grado alimentario, bebida)

Ácido málico (grado alimentario, bebida)
Detalles:
El ácido málico es un ácido orgánico natural que se extrae ampliamente de las frutas. Proporciona un sabor amargo suave y duradero, comúnmente utilizado como regulador de la acidez en la industria de alimentos y bebidas.
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Descripción
Parámetros técnicos

Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd. es uno de los principales fabricantes y proveedores de ácido málico (calidad alimentaria, bebidas) en China. Bienvenido a comprar productos químicos a granel de alta calidad en existencia aquí desde nuestra fábrica. Para consulta de precios, contáctenos.

 

Aplicaciones

Ideal para zumos de frutas, bebidas energéticas, bebidas gaseosas y bebidas sólidas en polvo. Equilibra el sabor de la fruta, mejora la persistencia del sabor, estabiliza el pigmento y mejora la eficiencia de los conservantes ajustando el pH. Se adopta ampliamente en formulaciones de bebidas-bajas en azúcar.

 

Características

Sabor agrio afrutado natural, acidez más fuerte que el ácido cítrico. Buena solubilidad en agua, estable en sistema líquido. Puede enmascarar olores desagradables de las materias primas y proporcionar una acidez fresca y duradera. Cumple con los estándares mundiales de aditivos alimentarios.

 

Presupuesto

CAS: 97-67-6

Ensayo: 99,0% -100,5%

Aspecto: Polvo cristalino blanco

Pérdida por desecación: Menor o igual al 0,5%

Metal pesado (Pb): menor o igual a 2 ppm

Arsénico: Menos o igual a 2ppm

Embalaje: bolsa de 25 kg

 

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