Introducción:
Sorbato de potasio higroscópico. Soluble en agua y etanol. Se utiliza principalmente como conservante de alimentos, que pertenece al conservante ácido y al ácido orgánico. Se prepara a partir de carbonato de potasio o hidróxido de potasio y ácido sórbico.
1. Se utiliza principalmente para inhibir el crecimiento de microbios en los alimentos.
2. En la vida diaria, se puede utilizar para prevenir el moho de la soja, el vino, el vinagre comestible y las verduras saladas. Con solo agregar un 0.1 por ciento en ellas, encontrará que su sabor es mejor.
3. Agregar sorbato de potasio a la crema artificial y al aceite para ensaladas puede prevenir la acidez y las burbujas debido a la fermentación.
4. La carne a la que se le añadió el sorbato de potasio se puede almacenar más una semana que antes.
5. En congelación y conservación en frío de alimentos, especialmente pescado y camarones, remojándolos en la solución de potasio.
6. Si agrega sorbato de potasio en pasteles, galletas y pan, ¡estarán mejor sabrosos!
Especificación
| Articulo | Estándar |
| Apariencia | gránulo blanco |
| Contenido (C6H7KO2) | 99.9-101% |
| Claridad | pasado |
| Álcali libre (como K2CO3) | pasado |
| Aldehído (como HCHO) | 0.1% |
| Pérdida por secado | 1% |
| Cloruro (CI-) | 0.018% |
| Sulfato (SO4-) | 0.038% |
| Metales pesados (Pb) | 0.001% |
| Arsénico (As) | 0.0003% |
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